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如何鉴定一瓶陈年白酒的价值
发表日期:2019-11-14 19:40| 来源 :本站原创 | 点击数:
本文摘要:酒在中国文化中拥有不可或缺的位置,不论是历史的各个时期,还是所有人物,中国人对白酒都有那么一种特殊的钟爱。逢年过节,朋友聚会,若不拿出酒来,总觉得少了一些什么。那么我们应该怎样鉴定一瓶陈年白酒的价值呢? 首先是饮用价值 众所周知,度数大于十度

酒在中国文化中拥有不可或缺的位置,不论是历史的各个时期,还是所有人物,中国人对白酒都有那么一种特殊的钟爱。逢年过节,朋友聚会,若不拿出酒来,总觉得少了一些什么。那么我们应该怎样鉴定一瓶陈年白酒的价值呢?

如何鉴定一瓶陈年白酒的价值

首先是饮用价值

众所周知,度数大于十度的白酒是不需要在写明保质期的。并且酒在存放过程中,会产生多种酯类物质,也就是酒香的来源。但这种醇化是非常缓慢的,所以,优质白酒通常需要储存三年以上。其中以纯粮酿造的高度白酒最适宜久藏,而香型又以酱香型和浓香型白酒最为适合。

其次是年份

酒液、酒瓶、酒标、酒包装,甚至岁月刻在酒瓶上的印记,无不映射着那个时代的特征和烙印,给经历了那个时代的人浓重的怀旧气息。即使没有经过那个年代,也能感受那份厚重的力量。

再来看看包装

要想使老酒长期完好地保存下来,需要很多方面的因素。其中包装是长期保存的关键。白酒只有在适合的容器中才能长期保存,并且根据不同的历史时期包装是不同的,根据包装,我们又可以进一步确定他的价值。

最后说说封口

封口不严是很多白酒没能好好保存下来的原因,所以在鉴定白酒价值的时候一定要更加注意封口是否严密,完好。

(责任编辑:admin)
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